Koffie – Claudia Roden

Prijs: € 5 – Paperback, uitgave 1991, 143 blz. Boekje is in goede en nette staat. Verzendkosten (3,80 euro) zijn voor de koper. Voor de auteur die haar jeugd doorbracht in Egypte en eerder een boek schreef en informatieve televisieprogramma’s verzorgde over de keukens van het Midden-Oosten, is koffie vast verbonden met haar vroegste herinneringen. In dit boek schetst zij de geschiedenis van de koffie, het drinken, de koffiehuizen en hun clièntele in Europa, gebruiken en rituelen in de Arabische wereld, de handel in koffie, de soorten en hun eigenschappen. Richtlijnen voor het maken van keuzes staan alfabetisch op land van herkomst. Diverse soorten maalsels, koffiezetten, geïllustreerd met tekeningen van de verschillende koffiepotten. Het serveren van koffie, koffie recepten, suggesties voor alcoholische dranken, heerlijke hapjes, ijskoffie en ijsrecepten, recepten voor koffiedesserts en koffietaarten. Een leuk, heel informatief boekje in een prettige stijl. Ook geschikt voor het maken van werkstukken. Kijk ook eens naar mijn andere advertenties View full post on Boeken: Kookboeken | Marktnet

Contacts:
Posted by: admin on