De voedselzandloper van Kris Verburgh

Prijs: € 17.95 – Boeken Kookboeken Kenmerken: Conditie: Nieuw Levering: Verzenden Beschikbaarheid: op voorraad Verzendkosten €: 0 Levertijd (in dagen): 1 Omschrijving: De voedselzandloper van Kris Verburgh Specificaties: ISBN: 9789035137585 Auteur: Kris Verburgh Aantal pagina’s: 224 Uitgever: Bert Bakker Bindwijze: Paperback Druk: 1 Categorie: Kookboeken Leeftijd: volwassenen Verschijningsdatum: april 2012 Formaat: 215 x 138 x 36 mm Samenvatting: In de voedselzandloper bewijst arts Kris Verburgh dat gezond eten van groot belang is bij het jong houden van je lichaam en de preventie van ziektes. De voedselzandloper is gebaseerd op de laatste wetenschappelijke inzichten in voeding en het verouderingsproces. Nog nooit werd zo duidelijk uitgelegd dat wat we eten bepaalt hoe snel we verouderen. De voedselzandloper is niet allen een boek dat vele dieet- en voedingsmythes doorprikt, het is ook een nieuw model dat een alternatief biedt voor de verouderde schijf van vijf en de voedseldriehoek. Het laat zien wat gezonde voeding is, maar vooral hoe we ongezonde voeding kunnen vervangen door gezonde alternatieven. Het boek legt tevens uit hoe we het verouderingsproces kunnen afremmen. Dat dit gezonde eetpatroon bovendien leid tot gewichtsverlies is een aangename bijwerking. Recensie: De voedselzandloper is een vervanging van de bestaande driehoeken, cirkels en schijven die nu gangbaar zijn als richtlijn voor een gezonde voeding. De auteur is opgeleid als arts, is onderzoeker en publicist. In zijn boek beschrijft hij de wetenschappelijke achtergronden ervan en verduidelijkt de verschillende onderdelen. Hij specialiseert zich in de biogerontologie, de wetenschap van de veroudering. Zijn voedingsrichtlijnen, waarvan de zandloper de samenvatting is, beogen een betere gezondheid en minder snelle veroudering met gewichtsverlies als welkome bijkomstigheid. De theorie wordt uitgebreid maar helder beschreven. Zeer leesbaar voor de geïnteresseerde, maar geen snelle en gemakkelijke kost voor iemand die op zoek is naar een quick fix. Wel fijn is dat elk hoofdstuk kort wordt samengevat. Na de uitleg over de zandloper, bevat het laatste hoofdstuk menu’s en recepten. Een verklarende woordenlijst, noten en een trefwoordenregister maken het compleet en bruikbaar als naslagwerk. Een aanvulling op bestaande literatuur, geschikt voor voedingsdeskundigen en de geïnteresseerde leek. Ieneke Fonck (NBD|Biblion recensie) Levertijd: 1-2 werkdagen. GRATIS VERZENDING! Extra kenmerken: Uitvoering: Paperback Type: kookboek Keuken: Nederland en België Eigenschappen: Gezond koken Jaar (oorspr.): 2012 Adverteerder: Naam: Top Aanbod Van alles, voor iedereen! Top-Aanbod View full post on Boeken: Kookboeken | Marktnet